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Barista Class

티베리에이션

새로움을 추구하는 열망에 대한 니즈나 건강에 대한 중요성 증가!
더이상 기성 세대의 음료가 아닌 커피를 대체하는 신흥 강자로 떠오르는 Tea(차,茶) 트랜드를 빠르게 읽어가는 코요아만의 차(茶, Tea)세계로 초대합니다.

코.요.아 TEA 커리큘럼

세계 3대 무알콜 음료 TEA!
KCAA_TEA과정은 티소믈리에로서의 양성을 목표로 차(TEA)의
역사와 트렌드를 이해하며 다양한 종류의 티 소믈리에,티블렌딩
교육을 통해 시그니처 메뉴개발과 앞으로의 트렌드를 배워나갈 수
있는 코요아만의 시그니처 과정입니다

티베리에이션 교육과정

티 소믈리에 전문 강사님과 함께하는 코리아요리아트아카데미만의 TEA 수업으로 여러분을 초대합니다.

course 01
차의 역사, 차 우리기
  • 차의 역사와 차 도구 사용방법
  • 티 테이스팅의 이해
course 02
6대 다(茶)류 1
  • 백차, 청차 종류와 특징
  • 티 테이스팅하기
course 03
6대 다(茶)류 2
  • 녹차, 황차 종류와 특징
  • 티 테이스팅 하기
course 04
6대 다(茶)류 3
  • 홍차, 흑차(보이차) 종류와 특징
  • 티 테이스팅 하기
course 05
꽃차, 허브차
  • 대용차(꽃차, 허브차) 특징
  • 티 테이스팅하기 & 티 시럽 만들기
course 06
티 블렌딩
  • 6대 다류를 활용한 티 블랜딩
  • 허브티 블랜딩
course 07
티 에이드 & 아이스 티
  • 5회차 때 만든 티 시럽을 이용하여
  • 에이드, 아이스티 만들기
course 08
시그니쳐 티 메뉴 만들기
  • 배운 내용을 활용해
  • 나만의 티 메뉴 만들기

코리아요리아트아카데미는 특별합니다.

다양한 교육 서비스와 수준 높은 교육을 제공해 수강생 여러분들의 교육 만족도를 높이고 있습니다.

  • Special 1
    학과별 전임강사제도

    파트타임 형태의 시간 강사 제도와 달리
    주요 학과에 전임강사진을 배치하여
    교육 완성도를 높이고 수강생에 대한
    철저한 책임관리를 통해 교육 만족도를
    높이고 있습니다.

  • Special 2
    멘토링 시스템

    학원 등록부터 교육 진행, 취업, 진학에
    이르기까지 학생들에 대해 1:1 멘토링을
    담당하는 멘토를 배치하여, 수강생의 출결
    상황과 고민, 진로 상담 등 입체적이고
    일원화된 관리 시스템을 운영합니다.

  • Special 3
    실습 중심의 커리큘럼

    단순 암기로 진행되는 주입식 교육에서
    벗어나 실습 위주의 강의로 재료에 대한
    이해를 높이고 조리할 수 있도록 교육하여,
    기초부터 탄탄하게 다지고 복습관리를
    통한 부족한 부분을 보강합니다.

  • Special 4
    최고 수준의 교육시설

    코리아바리스타제과제빵학원은 실내 모든
    공간에서 전문성을 느낄 수 있습니다.
    수강생 조리대에 배치된 모니터로 강사의
    조리시연을 하나하나 놓치지 않고, 자세히
    관찰할 수 있습니다.

누구나 부담없이 보다 쉽고 재미있게

처음 접하시는 분도 쉽게 배우실 수 있도록 기초부터 고급까지 전문강사가 맞춤형 교육을 진행합니다.

메뉴교육
조리순서와 조리법 등 실습에 앞서 기초적인 이론교육을 진행합니다.
강사시연
실무경력으로 검증된 전문강사의 시연을 참관합니다.
실습교육
전문강사의 시연 내용을 토대로 교육과정을 실습합니다.
1:1 개별지도
강사와 수강생 개인별 1:1 실습으로 완벽하게 이해할 수 있도록 합니다.
강사 피드백
개별 실습과정에서 실수한 포인트를 체크하고 보완할 수 있도록 합니다.

Facilities

나에게 영감을 주는 특별한 요리공간을 소개합니다.

Instructor

대한민국 조리국가대표 출신의 강사진이 여러분의 꿈을 이끌겠습니다.

    티베리에이션 과정
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